Trata-se do Red Sea Star, instalado no meio de um jardim de corais a 6 metros de profundidade e a 90 metros da margem da Baía de Eliat, no Mar Vermelho.
É óbvio que o restaurante tem imensas vidraças para a insólita paisagem.
Para chegar ao local construído em um recife de corais é preciso andar mais de 40 metros em uma plataforma que vai da praia até o pavilhão de entrada. Chegando lá o cliente desce uma escada espiral que leva até o restaurante que abriga 100 pessoas. A vista é indescritível e surreal. A impressão é de que se está no próprio mar e não em três tanques de aço soldados por uma empresa que fabrica contêineres para petróleo. A decoração salta aos olhos. As mais variadas cores, verde, laranja, azul, amarelo, se misturam formando um mundo à parte onde peixes e pessoas convivem em plena harmonia. O piso é transparente, fica sobre a areia do mar dando a impressão de que se está na praia.
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